2/5(木)オープン！横浜家系ラーメン咲く家石橋阪大前店行ってきた！

どうも、かわマガ＠けいたろうです！

池田市の開店＆グルメ情報です！

2/5(木)、石橋阪大前駅西側にオープンした横浜家系ラーメン咲く家石橋阪大前店に行ってきました！

それでは詳細をどうぞ！

 

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詳細はここから

地図はここです。

現地はこちら。

そのままこっちに行くと石橋阪大前駅です。

店頭にはデカデカとメニューの載った看板が設置されています。

もうちょっとここで撮影をしていたかったんですが、咲く家目的っぽい大学生の一群が歩いてくるのが見えたので、慌てて入店します。

まだオープンして5分くらいですが、中はかなり賑わっています。

事前に取材申請をしておいたので店員さんが歓迎してくれます。

店員さんはめっちゃ元気が良くて感じ良くて活気がありますね〜。

注文はこちらの券売機で行います。

今回は左上の特製餃子セット(¥1180)でラーメンは醤油にしました。

カウンター席に座り、ラーメンを待ちます。

お客さんは学生さんとおっちゃんが綺麗に半々に別れます。

女の子の姿はこの時間は皆無でした。

なんとなく、このお店に期待されているものが感じられる客層です。

ラーメンを待っている間、

「めっちゃ美味しい頂きました！ありがとうございます！(ありがとうございます！！)」

など、ちょっとエンタメ要素の入った声かけが展開され、なかなか面白い。

店内掲示物もご紹介。

ライスを美味しくする方法やラーメンのカスタムなど、細かなアレンジも指南してくれます。

お好みに応じて調整もしてくれます。

今回は特に何も聞かれませんでしたが、自己申告制だと思われます。

(もしくは初日なので店員さんが慣れていなかっただけかも)

トッピングも色々あります。

実食タイム

それでは実食タイム！

ラーメンの器はやや小ぶり。

ラーメンというと、去年11月27日にBUTAKIN石橋阪大前駅店がオープンしましたが、あそこまで物量で攻めてくる感じではありません。

むしろオーソドックスなラーメンといえるでしょう。

【関連記事】

11/27(木)オープン！BUTAKIN石橋阪大前駅店でラーメンとまぜそば食べてきた！

ラーメンを食べる時は、まずスープから味わいます。

これはラーメンに対する作法です、礼儀です。

やや甘みを感じ、豚骨醤油ベースの濃厚さのある極めてオーソドックスなスープです。

麺はご覧のようにちぢれ太麺。

この太麺が食べ応えを生んでいて、濃厚スープとの組み合わせでしっかりした満足感があります。

具はうずら卵やほうれん草が乗っていたり

海苔があったり

チャーシューがあったりと、色々目先を変えて楽しめます。

チャーシューは甘みがあってほろほろ口でとろけるタイプ。

これ美味しい。

この餃子もなかなかに美味しいです。

パリパリに焼いた皮の中にはみっちり具が詰まっていて、食感と味のどちらも満足度が高いです。

オーナーさんに食後に聞いた所によると、オーナーさんの飲食仲間が手作りしている物を仕入れているそう。

サイドメニューはチャーハンもおすすめとの事で、ぜひ次回は半チャーハンセットを頂きます。

という事で、ご馳走様でした。

そして、この「スープを飲み干したお客さんへの感謝の全力のコール」なんですが、スープを飲みきれなかったのでどんなコールか確認できませんでした。

気になる方はぜひ店頭でスープを飲み干して、店員さん達がどんな全力コールをしてくれるのか、ご自身で体験してみて下さい。

まとめ

ざっとまとめるとこんな感じです⬇︎

・ラーメンは物量で攻めるタイプではなく、オーソドックスな豚骨ラーメン

・餃子が美味しい

・チャーハンもおすすめらしい

・お店は非常に活気がある。静かに食べたい人はうるさいと感じる可能性も

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以上、横浜家系ラーメン咲く家石橋阪大前店のご紹介でした。

とんこつラーメン好きな方はぜひどうぞ♪

それではまた！

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