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猪名川町の百灯瀬(ももとせ)の無花果ルビーの雫パフェを食べてみた。

どうも、かわマガ@けいたろうです!

グルメ情報です!

こちらの百灯瀬(ももとせ)、以前ランチに行った時に記事にしてますが、上質な雰囲気に美味しい食事を提供してくれる、めちゃくちゃおすすめのお店です。

今回はカフェタイムに無花果ルビーの雫パフェを食べてみました。

果たしてどんなパフェだったのか、詳細は以下からどうぞ!

 

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お店の場所はここ

お店の外観はこちら。

いつも通り、素敵な内観です。

奥の席からは人口の滝が見えて、非日常を演出しています。

で、今日のお目当てはこれ!

無花果ルビーの雫パフェ。

自家製無花果のジュレ、ブラマンジェ、ベリーソース、無花果をふんだんに使用してます。

待つ事10分弱、出てきたパフェがこちら!

イチジクはポロポロ崩れて形を保つのが難しいですが、綺麗にカットして盛り付けてあります。

上の方に乗ってるイチジクは、スプーンですくうよりも

こんな感じに刺した方が食べやすいかも。

しばし甘くてとろとろのイチジクを堪能しましょう。

ひとしきりイチジクを食べると、その下にはバニラアイスがひょっこり顔を出してきます。

グラスの周りに配置された薄くスライスされたイチジクと一緒に口に放り込めば、イチジクの甘味がひんやりしたアイスと組み合わさって味変に。

アイスに続いてブランマンジェが登場し、このトロトロで上品な甘味に口がとろけそう。

底の方にはベリーソースが敷き詰められてていて、これがまた美味しい。

もっと食べたいもっと食べたい!とスプーンをすくううちに全部なくなってしまい

…ともっと欲しくて山岸由花子になっちゃいます。

たいていのパフェは底上げにコーンフレークが詰め込まれてて、瑞々しいパフェの爽やかな食感がフレークで台無しにされる事が多いもんです。

このパフェが最高なのは、食べるほどに美味しい層が出てきて、どんどん美味しくなっていくというパフェの理想形を体現している所。

確かにいいお値段はしてますが、払ったお金に相応しい価値を提供してくれる稀有なパフェでした。

めちゃくちゃ美味しいっ!

百灯瀬(ももとせ)
住所:猪名川町伏見台1-1-92 ヴィラ櫟 1F
営業時間:11:00-16:00
TEL:072-765-3010
公式Instagramはこちら
ホットペッパーグルメからも予約可能

0727653010

 

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