猪名川町の保護猫カフェ「ねこのとびら」に行ってきた。プレオープンの5/5(日)6(月)は予約で各日限定14食のベジコンビーフのケーキ寿司が食べられて、猫とも会えるって。

どうも、かわマガ＠けいたろうです！

開店＆グルメ情報です！

5/5(日)にプレオープンする猪名川町の保護猫カフェ「ねこのとびら」に行ってきました！

さて、このねこのとびら、保護猫カフェの常識をはるかに超えた料理を提供してくれるお店で、シンプルに飲食店として魅力も兼ね備えていて、グランドオープンが楽しみ過ぎます。

それでは詳細をどうぞ！

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地図はこちら。

現地はここです。

石造りの建物が素敵。

そのまま道なりに北に進むと、道の駅いながわ。

南に行くと、太陽猪名川自動車学校方面です。

それでは中へ入ってみましょう。

入って正面の棚には発酵食品の販売コーナーがあります。

天然素材100%のだし＆栄養スープ。

うまそう。

それでは店内へ。

この日はまだ準備中ということで、テーブルレイアウトなどは仮の状態ですが、中の雰囲気を知ってもらえれば。

入ってすぐの所には暖炉があります。

あと、先にあまりに素敵だったので、お手洗いも紹介。

奥行き3mくらいありそうな広い室内。

鏡もアンティークで、その手前には古いミシンが置いてある、なんとも良い雰囲気。

居心地良すぎてトイレで1日読書してしまいそう。

1階奥の階段をあがり、2階が猫ちゃんルームになっています。

まだお部屋に猫ちゃんはいない状態ですが、プレオープンの5/5(日)、5/6(月)には3匹の猫ちゃんたちがお迎えしてくれるそうですよ♪

実食タイム

ねこのとびらでは料理にも力を入れていて、猫カフェにありがちなソフトドリンクのみの提供というスタイルとは一線を画しています。

どうですか、この力の入ったお料理！

では頂きます！

まずはカレーから。

このカレーの特徴はご覧の通り！

このカレールー、カレー粉以外にカシューナッツ、ベビーリーフ、ほうれん草、りんご、デーツ、にんにく、ドライトマト、発酵ジュースなどが入っていて風味たっぷり。

辛さはそれほど強くないので、辛いのが苦手な人でも大丈夫。

お野菜は、猪名川町近郊の農家と直接交渉し、仕入れたものだとか。

ベビーリーフはモアーク農園のもので、完全無農薬で作られたもの。

野菜だけを食べると、シャキシャキとした新鮮さと、野菜本来の甘さが際立ってます！

このベビーリーフをカレールーにつけて食べると、マジうま！

う〜ん、これは美味しかった！

続いては自家製納豆麹。

この納豆、市販のものとはまったく別物。

濃厚で旨味があって、一口食べるた瞬間「うまっ！」と声が出ます。

さらに玄米の上に乗せて…

卵を投入！

ちなみにこの卵、道の駅でも販売中の舩岡さんの平飼いの鶏の卵。

これで美味くなかったらおかしい。

そして食べるとやっぱり美味しい。

この納豆麹、販売して欲しい。

毎食ご飯に全部かけて食べたい。

強調したいのは、ただ美味しいだけでなくて、今まで食べたことのない種類の美味しさで、新鮮な驚きに満ちていること。

あちこち食べ歩くけいたろうが飲食店で驚く事は最近ほとんどない訳で、これは結構すごいと思う。

続いては、5/5(日)、6(月)の二日間限定提供のメニュー「ベジコンビーフのケーキ寿司」。

ナイフを入れて、カットして…いざ食わん！

こちらは中に入っている具材は玄米に、マッシュルーム、蓮根、舞茸などで、肉は不使用。

なのに旨味がめちゃくちゃあって、もっちりした玄米との相性が最高っ！

更にこのチーズを使って濃厚な味に変化させる楽しみもあります。

有機アーモンドパウダーとニュートリショナルイーストなどを使っていて、濃厚さが尋常じゃありません。

このチーズ、個人的にも今まで食べた事のない美味しさで、日本酒とかバーボンとか、濃い酒が欲しくなります(笑)

最後の締めは乳製品を使っていないのに美味しいチーズケーキを食べてご馳走様。

いや〜お料理すっごいですね〜。

猫カフェの次元を遥かに超えた、充実のご飯を頂き感謝感激でした。

続いては、ねこのとびらの食事のこだわりをご紹介しますよ。

なんでそんなに料理にこだわるの？

普通、保護猫カフェというと、お料理はサンドウィッチなどの軽食や、ソフトドリンクのみというパターンが多いですね。

ねこのとびらは、猪名川町で皮膚科をされている林めぐみさんがオーナー。

皮膚科で色んな患者さんを診ていて、ただお薬を処方したりするだけでは体は良くならない事を痛感。

毎日摂る食品の重要性に気づき、発酵食品で自身も健康的に痩せられただけでなく、元気も出たというご自身の経験を元に、著名な料理の先生にプロデュースしてもらった料理を提供しているんだとか。

猫たちの保護活動に加えて、多くの人に健康にもなって欲しいという思いから、料理にもこだわっているそう。

もちろんそこを押し付けるつもりはまったくないそうなので、猫好きさんも料理が好きな人もぜひお店に来て欲しいそうです。

お店は5/5(日)6(月)プレオープン！

そんなねこのとびらですが、5/5(日)5/6(月)の2日間、予約限定でプレオープンします！

この2日間は、こちらのプレオープン限定メニュー「ベジコンビーフのケーキ寿司」を各日15食限定 ¥1780で提供。

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