裏路地にある、やみつきになるシナモンロールとサンドウィッチ。9/20(土)、川西市小花のベーカリーシナノがリニューアルしたので行ってきた。
どうも！
かわマガ＠けいたろうです。
川西市のグルメ情報です！
9/21(土)にリニューアルした、小花にあるベーカリーシナノのパンをたくさん食べてみましたよ♪
もしあなたが「駅からは近いけど、小花の裏路地にあって、なんだか入りくい、行きにくい」なんて思っていたとしたら、それは大きなミステイクです。
「もっと前から通っておけば良かった」
「今までナメててすみませんでした」
と思わず謝り、やみつきになってしまうシナモンロール＆サンドウィッチがそこにはあったのです。
それでは詳細をどうぞ！
詳細はここから
地図はこちら。
現地へご案内です。
ここを左に曲がります。
すると路地の奥にあるのがベーカリーシナノ。
窓から下がったタペストリーが目印です。
こんな裏路地に美味しいパン屋があるなんて、思わないじゃないですか。
でも、あったんです。
ちなみに、以前あった店内のイートインはなくなったんですが、ここのベンチが電車好きに密かな人気を呼んでいるそう。
ベンチに座って少し上を見上げると、目の前を阪急電車が通過するんです。
これをぼーっと眺めながらパンを食べるのが和みそうです。
こちらがお店の外観。
中に入ると正面にカウンターがあって、そこにずらりと並ぶたくさんのパンが迎えしてくれます。
シナモンのいい匂いが漂い、あれもこれもと欲しくなりますね。
右にあるショーケースにはフォカッチャサンドもあります。
こちらはアイス#クリチモン。
食パンも売っているので、毎朝の食事にもってこいです。
ドリンクメニューも提供していて、どれも手作りだそうです。
美味しそうなパンがずらりと並ぶお店ですが、お店について聞いてみましたよ。
お店について聞いてみた
こちらがお店を切り盛りするお二人。
ベーカリーシナノの店長である中嶋さん(右)と意気投合し、共にお店の運営に携わっている相方の國本さん(左)
國本さんは以前、花屋敷でベーカリーシナノのパンを使ったサンドウィッチカフェを独立してやっていましたが、今はベーカリーシナノで店長の中嶋さんと共にサンドウィッチを作り続けています。
もともと私が食品・食材の販売事業を独自で行っていた頃から大切にしている言葉で、ただ単に企業や組織の都合でモノを大量に生産したり、過剰にお届けするものではなく、
その土地にないモノを必要な分だけお届けしていくことが、その土地で商いすることの本来的な意味だと私たちは考えています
ベーカリーシナノの始まりは、「小さいながらも、手作りで小麦が良く香るパンづくりをするお店がしたい」という思いから、ずっしりと小麦感があり、風味が良く残りやすい国産の小麦を使用することにこだわっています。
2.店主が毎日食べ続けたいと思うパンを作ること
トレンドやキャッチーさを追求したパンばかりではなく、店主自らが毎日食べ続けたいと思うような、日常に馴染じんでゆくようなパンをお届けしていきます。
3.記憶に残るパンをお届けすること
お店を始めてから既に6年以上が経ちましたが、やはりお店を続けていると数ヶ月ぶりにいらっしゃるお客様からも「このパンが美味しかったので」とお声かけいただけるような、大変有難いエピソードもあります。
そのように、皆さまの記憶に残るパンをお届けすることをこれからも大切にパンづくりを続けてゆきます。
そして動画ではリニューアルのきっかけを語ってくれました。
昨日の記事で紹介している、ベーカリーシナノのインタビュー動画です♪
シナモンロールとサンドウィッチ、美味しいので買いに行ってね🍞#川西市#ベーカリーシナノ pic.twitter.com/DFWKxe96nZ
— かわにしマガジン 地元のマイナーな話題しか取り上げないWebサイト (@kawa_maga) October 16, 2025
実食タイム！
そんな訳で、店頭販売に力を入れて始めたとの事なので、早速店頭で売っているパンを持ち帰って食べてみましたよ♪
まずこちらはバングラデシュキーマカレーフォカッチャサンド(¥540)
トースターで1〜2分温めるのが良いとの事。
パンが好きなけいたろうは、パンを美味しく食べるためにバルミューダのトースターを買ったほど。
撮影に使うなら下に落ちたパン粉を掃除しておけば良かったと思いつつ、早く食べたいのでそのままチンします。
シナモンロールはのおいしい食べ方も付けてくれるので、持ち帰った際は参考にしてみてください。
焼き上がりました！
うっすら表面が焦げつき、美味しい匂いが漂います。
豚肉不使用で、バングラデシュ人もリピートしたという逸話も持つそう。
表面サクサクパリパリのフォカッチャん中には人参、カレー、チーズ、レタスなど具材がこれでもか！と詰まっていて、マイルドなカレーと相性抜群でめちゃくちゃ美味しい！
結構ボリュームがあるので、女性なら1個でもかなりの満足感が得られると思います。
お次は塩バターあんパン(こしあん)(¥330)
こしあんの滑らかさと甘さ、そして繊細さが塩バターに後押しされて、めちゃくちゃ美味しいっ！
クルミとの相性も良くて、コリコリ食感とバターの芳醇な香りを楽しめ、「また食べたい」と思う一品！
あまりに美味しいので、あんパンに最も合う飲み物＝牛乳を緊急で用意して飲みました。
こんなん美味いに決まってる。
お次はシナノのシナモンロール(¥370)
まず歯にあたるのは、サクサクカリカリの食感。
そのまま食べ進み、フロスティング部まで到達。
パンと一緒にもぐもぐすると…ンまぁーい！！
クリームチーズとシナモンの香り、そしてフロスティングと一緒に食べる事で少し柔らかくなった生地がまたいいんです。
すごい、もう降参って感じ。
正直に言います。最初、ちょっとだけナメてたんですよ。
ほら、けいたろうは色んな所で美味しいものを食べるのが仕事でもありますし、舌はかなり肥えてる方な訳ですよ。
小花の裏路地でひっそりと営業していて、外観も決して綺麗とかオシャレではないかもしれない。
本当に大丈夫ですか、正直に感想を書いちゃうと、却ってお店のダメージになるんじゃないですか？と。
そんな失礼な考えが全部吹き飛ぶ美味しいパンばかりで、すっかりお店のファンになっちゃいました。
掌返しとはこの事！
お次はクルミとイチジクのシナモンロール(¥430)
クルミのごろっとした食感が心地よく、イチジクは優しい甘さを提供。
そこにシナモンの香りがアクセントを加え、これもうんまい！
イチジクに関しては、旬の季節からしばらくは川西産を農家から直接仕入れて、お店でドライ加工するこわだりよう。
最後はこちらカネールブッレ(¥400)
これは北欧のシナモンロール。
少し柔らかくほんのり香る控えめの甘さが魅力。
かみすすめるとカリカリ歯にあたる食感が気持ちいいんです！
以上、ベーカリーシナノの5種類のパンを食べてみました。
どれも美味しくてひとつひとつにボリュームもしっかりあって、満足感たっぷり。
「あまり量が多いと色んな種類が食べられない」という方には、Sサイズも販売しています。
女性ならこっちの方が重宝するかも。
ぜひ、お店に行ってみて下さい。
たくさんの美味しいシナモンロールとサンドウィッチがあなたを迎えてくれます。
お得なクーポンもあるので、ぜひ行ってみて下さい♪
・1000円以上購入で500円以下のドリンク1杯プレゼント
・お一人様 1回限り
・2025年11月30日まで有効
・画像タップでクーポンがLINEに届きます
・店舗以外で利用済みにしたものは無効です
それではまた！
