蕎麦切り吟香からリニューアルしたそば切り而今(じこん)に行ってきた！伝統のお蕎麦、再び…！

どうも、かわマガ＠けいたろうです！

5/28で一旦閉店し、お弟子さんが跡を継いでそば切り而今(じこん)オープンとお伝えした、グリーンハイツの名店・そば切り吟香。

お店が7月に入ってからリニューアルしているので、早速行ってきました！

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現地の様子

地図はここ。

ということで、お店へ。

外観などは以前から慣れ親しんだそのままです。

7/6(木)にオープンしていたんですねえ。

営業時間はこちら。

内装も吟香の時と同じ。

お店に入るとすぐにほんのり甘い蕎麦の香りが漂ってきます。

これこそお蕎麦屋さんやな〜。

既存メニューに加えて少し一品が増えている

メニュー①。

メニュー②。

吟香時代の定番に加えて、一品が少し増えています。

メニュー③

今回は、粗挽き田舎蕎麦(950円)と、濃厚ポテトサラダ(500円)、おまかせ酒肴(320円)を注文…したんですが、ポテサラは品切れということでした。

「代わりにこちらサービスでどうぞ」とサツマイモをマヨネーズであえたものを頂きました。

サツマイモの自然な甘みが引き出されてめちゃウマ！

それと、こちらの料理箸もいただきました。

「お料理するのに使って頂いても使いやすいですよ」とのことで、

そして酒肴。

ホタルイカの味噌あえ。

車で来ていて酒が飲めないのに注文してしまった自分を悔やむ。

歩いて来れる人は絶対頼みましょう。

そしてメインの粗挽き田舎蕎麦。

あ〜、蕎麦のいい香りがたまらんです。

つゆを入れて…

お蕎麦をいただきます！

ざらっとした表面に、コシのある十割蕎麦。これぞ吟香改め而今。

やっぱり美味しいお蕎麦で嬉しかった！

（厨房が見える席に座っていて、大将がずーっと調理中のお弟子さんの様子を腕組みしながら見ているのが印象的でした）

最後に蕎麦湯をいただいてご馳走様！

途中でお弟子さんと吟香の大将が挨拶に来てくれました。

こちらがお弟子さんの村田さん。

美味しいお蕎麦をありがとうございました。

これからも通わせて頂きます。

それではまた！

そば切り而今(じこん)
住所：川西市向陽台3-5-118
TEL：072-703-9343
営業時間：木曜日 11:30〜14:00、金土日　11:30〜14:00、17:00〜20:30

✳︎営業時間や定休日は取材時点のものです。正確な情報は店舗に確認してください。

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